Komet Kammer-Vakuumiergeräte

Gourmet Saver – Neue kleine Vakuumverpackungsmaschine von Komet

Speziell für Einsteiger in den Bereich Vakuumverpacken oder kleinere Küchen gibt es jetzt von Komet mit dem Gourmet Saver eine neue Maschine. Aufgrund seines sehr geringen Platzbedarfs kann er praktisch überall aufgestellt werden – ganz egal ob in der Küche, im Nebenraum oder unterwegs auf Veranstaltungen. Der Gourmet Saver ist einfach zu handhaben, mit wenigen Handgriffen aufgestellt und sofort bedienungsbereit. Darüber hinaus sind verschiedene Vakuum- und Schweißzeiten einstellbar. Dank Edelstahlgehäuse und -wanne ist er einfach zu reinigen und damit besonders hygienisch. Es genügt ein einfacher 230 Volt Stromanschluss. In Verbindung mit dem Thermalisierer Emily ist der neue Gourmet Saver der perfekte und preisgünstige Einstieg in das Thema Vakuumgaren (Sous-Vide).

TOPVAC

Die TOPVAC ist komplett aus Edelstahl gefertigt und verfügt über eine Hochleistungs-Vakuumpumpe. Die pneumatische Zylinder-Schweißung wird elektronisch gesteuert, die Deckelöffnung erfolgt automatisch und die elektrische Steuerung ist mit einer akuumstoptaste ausgerüstet. So ist die Bedienung der Maschine kinderleicht. Von Vorteil beim Verpacken von Suppen und Soßen ist der Plexiglasdeckel der Maschine, durch den man den Vakuumiervorgang bestens beobachten kann. Die Vakuumkammer kann über Einlegeplatten höhenverstellt werden, so dass das Verpacken von unterschiedlichen Produktgrößen kein Problem darstellt. Alles in allem ein weiteres gutes Beispiel für Innovation und Qualität aus dem Hause KOMET. Die Maschine ist über den Fachhandel zu beziehen.

VACUBOY

Allround Maschine für die Fleischverarbeitung und Gastronomie. Robust. Bewährt. Komplett aus Edelstahl.